仕事の休憩中にベジタリアンの記事を読んでいたら、ヴィーガンというワードが出てきて、違いが分からなかったので調べてみました。

一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ヴィーガンは卵・乳製品・はちみつもくちにしないそうです。

え、、、ベジタリアンはサラダをはじめとした野菜しか食べない人と思っていました。

どうやらヴィーガンの方が食べる種類が圧倒的に少ないですよね。

要するにヴィーガンは野菜類、穀物、海藻類、豆類、木の実、果実を食べる、ということですね。

これで毎日の食事が成り立つのか、ヴィーガン食に挑戦してみようかな。